LE ANTICHE ERBE: RICETTE E SALUTE DAI BOSCHI
Lezione dell’etnobotanica e “cuoca selvatica” Eleonora Matarrese
Data e ora
gio, 24 ott 2024 18:00 - 20:00 CEST
Località
Biblioteca civica VEZ
10 Piazzale Donatori di Sangue 30171 Venezia ItalyLezione dell’etnobotanica e “cuoca selvatica” Eleonora Matarrese
Biblioteca civica VEZ
10 Piazzale Donatori di Sangue 30171 Venezia ItalyIl Veneto è stato teatro della scoperta di molte piante, dando avvio alla nascita della botanica come vera e propria scienza.
Palcoscenico speciale di questo “rinascimento” botanico sono stati gli erbari manoscritti: in anteprima, la studiosa etnobotanica Eleonora Matarrese, volto familiare al grande pubblico televisivo e conosciuta anche come la “cuoca selvatica”, confronterà un erbario veneto manoscritto con altri noti a livello mondiale, per restituire la magia di ricette e utilizzo delle erbe venete fra mare ed Alpi, e dimostrare che le piante più resilienti al cambiamento climatico sono spesso quelle più antiche.