Ramen facile con ingredienti facili

Ramen facile con ingredienti facili

I prodotti del territorio incontrano la cucina orientale: impariamo a fare il ramen insieme a Tamashi Ramen

Di MOG Mercato Orientale Genova

Data e ora

mar, 21 gen 2025 19:00 - 21:00 CET

Località

MOG Mercato Orientale

Via XX Settembre 75R 16121 Genova Italy

Politica di rimborso

Rimborsi fino a 7 giorni prima dell'evento
La commissione di Eventbrite non è rimborsabile.

Informazioni sull'evento

  • L'evento dura 2 ore

La cucina orientale incontra il mercato e la tradizione culinaria mediterranea in un appuntamento imperdibile insieme ad Aiko di Tamashi Ramen - il locale per eccellenza che offre un'esperienza, anzi un viaggio, immersivo in Giappone 🎎

🍜 Nel corso della serata impareremo a preparare il vero ramen, così da poter replicarlo anche a casa usando ingredienti facili facili reperibili al supermercato.

Il menù completo prevede:

  • Shoyu ramem Tokyo style anni 80: a base di salsa di soia, pollo e maiale
  • Chashu: arrosto di maiale
  • A jitama: uova sode marinate
  • Insalata di pollo e alga

Ricapitolando
🗓 Quando: martedì 21 gennaio dalle 19.00 alle 21.00
📍 Dove: nell'Aula Fornelli di MOG, all'interno del Mercato Orientale di Genova, in via XX Settembre 75R

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Organizzato da

MOG Mercato Orientale Genova

La storia del MOG Mercato Orientale Genova racconta l’evoluzione di una città e contemporaneamente riesce ad esserne lo specchio fedele. È una piazza coperta e completamente ristrutturata che si apre all’interno del Mercato Orientale, il più antico del capoluogo ligure, incastonato nella centralissima via XX Settembre.

Un’area di duemila metri quadri in ferro e vetro, con dieci food corner e un grande bar centrale che si affacciano su uno spazio aperto condiviso. Al di sopra un soppalco con sale eventi, spazi per la scuola di cucina e un’Osteria che racconta con sguardo moderno la cucina e il territorio ligure.

60 €