Legumi che Passione

La manifestazione, giunta alla VIII edizione, si terrà a Stra, nella Riviera del Brenta,in Piazza Marconi, domenica 2 febbraio. Promossa dal Comune di Stra e organizzata da Veneto a Tavola,in collaborazione con alcune associazioni.

All’interno dell’ex sede comunale sarà allestita la grande mostra“LEGUMI D’ITALIA”, con oltre 400varietà di legumi di ogni territorio italiano, tra cui i Presidi Slow Food e alcune specie antiche e rare, conle relative schede descrittive.

La mostra mercato ospiterà espositori con prodotti alimentari di varie regioni, prodotti erboristici, salutistici e di artigianato.

Il laboratorio gratuito per i bambini“Riempiamo il mondo di legumi”servirà per sensibilizzare piccoli e grandi all’uso di questo alimento così importante per la nostra salute e per l’ambiente. Inoltre, presso lo stand di Civiltà Contadina, sarà attivo lo“Scambio dei Semi”, per tutti gli appassionati coltivatori.

I legumi promuovono la biodiversità e riducono l’utilizzo dei pesticidi in agricoltura. Sono poveri di grassi e ricchi di fibre, ottima fonte proteica vegetale, e in abbinamento ai cereali raggiungono una composizione di aminoacidi essenziali paragonabili a quelli della carne.

Costano poco, sono molto nutrienti e facilmente conservabili: INSERIAMOLI NELLA NOSTRA DIETA SETTIMANALE!

INFO: Comune di Strawww.comune.stra.ve.it

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